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ハレの日に。
鯖屋の鯖寿司
明治神宮奉納 農林水産大臣賞受賞の「塩鯖」をつかった塩鯖屋岩清の焼津の鯖寿司をご賞味ください。
2,100円（税込）要ご予約
岩清のおすすめ
about
岩清（IWASEI）
岩清は天保三年に焼津の地に創業いたしました。190年の間、いくつもの時代の荒波を渡り、「伝統と革新」をもって時代を切り開いてまいりました。時代の移り変わりの中でいつも変わらないもの －「美味しい・安全・安心」は食の原点。当たり前としてより良い製品づくりに励んでおります。
About
Tradition and Innovation
鯖やがラーメン？驚かれることもあります。それでもチャレンジは自然な流れで始まりました。伝統の技術と最新の技術への挑戦。これからもチャレンジャーであり続けます。
Commitment
当社の製品はすべて自社の目利きによる鯖の買付から、加工、保管、販売まですべて一貫して行っています。
当社の製品は目利きが朝早くから地元漁港で原魚の仕入れをし、熟練の職人が真心をもって加工し、トレーサビリティを大切に保管まですべて自社で一貫して行っております。
Tradition and Innovation
鯖やがラーメン？驚かれることもあります。それでもチャレンジは自然な流れで始まりました。伝統の技術と最新の技術への挑戦。これからもチャレンジャーであり続けます。
Future
私たちにできること。岩清は循環型の製造にチャレンジし取り組んでおります。頭から尻尾まで。自然の恵みを頂き、余すところなく使う。そして循環させ育む取り組みを始めております。
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