top of page
鯖寿司お取り寄せも承っております。
About Us
岩清（IWASEI）
岩清は天保三年に焼津の地に創業いたしました。海産商、鰹なまり節製造業を経て現在は鯖の加工を主に営んでおります。190年の間、いくつもの時代の荒波を渡り、「伝統と革新」をもって時代を切り開いてまいりました。時代の移り変わりの中でいつも変わらないもの －「美味しい・安全・安心」は食の原点。当たり前としてより良い製品づくりに励んでおります。
About
Tradition and Innovation
伝統と革新
鯖やがラーメン？驚かれることもあります。それでもチャレンジは自然な流れで始まりました。伝統の技術と最新の技術への挑戦。これからもチャレンジャーであり続けます。
Commitment
美味しい・安全・安心
当社の製品は目利きが朝早くから地元漁港で原魚の仕入れをし、熟練の職人が真心をもって加工、トレーサビリティを大切に保管まですべて自社で一貫して行っております。