しめ鯖を使った押し寿司

鯖屋岩清の定番。

鯖の押し寿司

酢生姜は常備しておけばいろいろなお料理に使えます。

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しめ鯖と柿なます

岩清のしめ鯖は甘酢仕立て。

根菜と柿のなますで上品な一品に仕上がります。

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お子さんも大好き！炙りしめ鯖のちらし寿司

甘めの味付けで酸っぱすぎない、お子様も食べられる、炙りしめ鯖のちらし寿司です。

大人が一口で頬張れる鯖の押し寿司も、お子様からするとしめ鯖は酸っぱくて、身が厚すぎるし、皮目が上手く食べられない・・・
ということもあります。

岩清のしめ鯖は甘酢仕立て。むせませんし、皮目の部分を少し炙っていただくだけでお子様が食べやすい一品になります！ 

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